大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于遼寧深井泵施工的問(wèn)題,于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹遼寧深井泵施工的解答,讓我們一起看看吧。
為什么有人說(shuō)鯰魚是最臟的魚?
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在不久前,鯰魚還是美味的代名詞,民間有很多類似:“鯰魚燉茄子,撐死老爺子”的贊美之詞,然而現(xiàn)在,不吃鯰魚卻成為大家的普世價(jià)值觀,這中間究竟發(fā)生了什么。
首先,普通的消費(fèi)者根本分不清各種鯰魚,這是大眾對(duì)鯰魚目大多數(shù)魚類的同城,然而大家都是與盲,分不清,只是覺(jué)得有胡子的就是鯰魚。這種魚價(jià)格低廉,食性偏腐食性,適應(yīng)環(huán)境的能力達(dá)到了逆天水平,缺氧的臟水也能活,而且飼養(yǎng)環(huán)境不佳它的肉還回帶有較強(qiáng)的土腥味,所以造成了鯰魚比較臟的感覺(jué)。
并且國(guó)內(nèi)各種營(yíng)銷號(hào)大肆宣傳鯰魚比較臟,然后全國(guó)各地都有鯰魚銷售,非常容易引起共鳴,易于快速傳播,雖然只有一種鯰魚比較臟,但是大家分不清,就覺(jué)得所有的鯰魚都比較臟,久而久之,這種觀念就形成了。
其實(shí)真正臟的只是一種原產(chǎn)非洲的熱帶魚類,叫革胡子鯰魚,作為經(jīng)濟(jì)物種這東西被引入我國(guó),時(shí)間長(zhǎng)了,就被大家誤解了。
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鯰魚,地球上最臟的魚,喜歡污水,愛(ài)吃腐肉,體內(nèi)有多種寄生蟲,完完全全就是垃圾魚!
在海南省海口市坡巷路有一條不起眼的小道,內(nèi)進(jìn)50米有7口大大小小的魚塘。魚塘周圍被雞圈和豬圈環(huán)繞,塘中漂浮著大量垃圾,惡臭撲鼻。密密麻麻的鯰魚在水中游動(dòng)。這些魚塘已經(jīng)存在了十余年,豬糞、雞糞和周圍養(yǎng)殖戶廁所排出的糞便都排進(jìn)魚塘。
密密麻麻的鯰魚在垃圾中找尋食物。↓↓↓
一條鯰魚在水中覓食。↓↓↓
密密麻麻的鯰魚在找尋食物。↓↓↓
很多人都認(rèn)為鯰魚是最臟的魚,在中國(guó)很多物種已經(jīng)被吃的絕跡的地步。就拿鯰魚來(lái)說(shuō),大部分的都是靠人工養(yǎng)殖的,鯰魚都是肉食性的魚類,也吃腐爛性的食物,很多工廠投料一般都是肉類的下腳料。不會(huì)像人們所說(shuō)的投放垃圾。
鯰魚是肉多刺少的魚類,并且相對(duì)其它魚類脂肪含量較高,相對(duì)口感肥膩。
一般我們會(huì)選擇酸菜鯰魚
酸菜加上辣椒,正好解決了鯰魚的肥膩口感,鯰魚的油脂也增加酸菜的香味,減輕酸澀味道,配上一碗米飯就是絕配。也是聚餐的最好選擇
鯰魚燉茄子
一道地道的東北菜,鯰魚的肥膩?zhàn)屒炎吁r香味濃,茄子令鯰魚肥而不膩。茄子粘了鯰魚的香,鯰魚有了茄子的味,酒飯皆宜
鐵鍋鯰魚
濃油赤醬的魯菜,鐵鍋燉鯰魚加上玉米餅,餅子粘了湯汁,餅香,味濃。鯰魚軟嫩,香肥。
以前,出去吃飯必點(diǎn)的菜之一就是紅燒鯰魚,原因很簡(jiǎn)單:好吃不貴。但是,曾經(jīng)有一段時(shí)間,我對(duì)相當(dāng)?shù)姆锤泻团懦猓蚓褪窃诰W(wǎng)上看到一個(gè)在渾濁的魚塘中,鯰魚在吃一些腐爛的動(dòng)物內(nèi)臟的情景。從那之后,我有相當(dāng)一段時(shí)間沒(méi)有吃鯰魚。而這恰恰也是許多人說(shuō):鯰魚是最臟的魚的主要原因。那么,從科學(xué)的角度上看,鯰魚真的是最臟的魚嗎?我們簡(jiǎn)單的來(lái)探討一下這個(gè)問(wèn)題。
鯰魚
鯰魚是我國(guó)主要的經(jīng)濟(jì)型魚類之一,也是我國(guó)淡水水域中最常見(jiàn)的魚類之一。嚴(yán)格意義上說(shuō),所有輻鰭魚綱鲇(鲇同鯰)形目下的魚類統(tǒng)稱為鯰魚,在鲇形目下又分為31個(gè)科,總計(jì)超過(guò)2000種不同的鯰魚,其中在我國(guó)的水域中生活著11個(gè)科超過(guò)100種不同的鯰魚。
不同的鯰魚體型差距較大,就目前來(lái)看,世界上最大的鯰魚是六須鲇的一種,它就是湄公河巨鯰,早在2005年,泰國(guó)的漁民在湄公河上就捕撈到過(guò)一條重達(dá)293公斤,長(zhǎng)2.7米的湄公河巨鯰,這是一種連狗都能吞下的巨型鯰魚。而最小的鯰魚是生活在南美洲的寄生鯰魚,它的成年體長(zhǎng)平均都在1厘米以下。如下圖:
不同的鯰魚的“胡須”數(shù)量也不同,比如上面說(shuō)的六須鯰魚,還有八須鯰魚,而在世界范圍內(nèi)比較常見(jiàn)的鯰魚都是有四條須的鯰魚。比如我國(guó)常見(jiàn)的胡子鯰就是典型的四須鯰魚。除了胡子鯰外,我國(guó)最常見(jiàn)的鯰魚就是土鯰了,它與胡子鯰最大的不同就是幼年的土鯰有6條須,成年后兩條退化,成為四條。
所有的鯰魚都喜歡棲息在水底,偏晝伏夜出,生活在溫帶地區(qū)的鯰魚到了冬天喜歡把自己埋在泥里。而且所有的鯰魚均為肉食性魚類,它們會(huì)捕獵一切比自己體型小的水生生物,主要以其他的魚類為主。
與一些大型鯰魚不同的是,我國(guó)常見(jiàn)的胡子鯰、土鯰等本土的鯰魚成年個(gè)體大都在1-2斤之間。由于它們內(nèi)臟和刺比較少,而且肉質(zhì)鮮美,所以,成為了我國(guó)主要的經(jīng)濟(jì)型魚類之一。
鯰魚的“黑化”
鯰魚的“黑化”主要來(lái)自于以訛傳訛和親眼目睹。所謂的親眼目睹就像開(kāi)始筆者親眼見(jiàn)到的一樣,而以訛傳訛,就是指一些人在不了解事情真相的前提下瘋狂的宣傳鯰魚“臟”。但是,凡事都沒(méi)有空穴來(lái)風(fēng)的,一定是某些因素讓鯰魚帶有了“黑化體質(zhì)”。
故事還要從40年前說(shuō)起。我國(guó)食用鯰魚的歷史已久,但是本土的鯰魚顯然已經(jīng)不能滿足人們的需求了,所以到了20世紀(jì)的80年代,我國(guó)從非洲尼羅河流域中引進(jìn)了一種新的胡子鯰-埃及胡子鯰。
而我國(guó)之所以會(huì)引進(jìn)埃及胡子鯰最主要的原因有兩個(gè):
第一,生長(zhǎng)速度快。相比我國(guó)本土的胡子鯰,埃及胡子鯰的生長(zhǎng)速度要快的多,首先是性成熟的時(shí)間,胡子鯰大都需要1年多的時(shí)間才能達(dá)到性成熟,而埃及胡子鯰只需要9-10個(gè)月就可以。其次,胡子鯰的個(gè)體較小,通常成年后也就只有1-2公斤左右,而埃及胡子鯰一年就能長(zhǎng)到2公斤左右,最大超過(guò)了10公斤。
第二,生存能力強(qiáng)。埃及胡子鯰有著極強(qiáng)的生命力,相對(duì)于我國(guó)本土的鯰魚來(lái)說(shuō),它抗寒、抗低氧環(huán)境的能力要強(qiáng)很多。其次,埃及胡子鯰的食性非常的廣,簡(jiǎn)單的說(shuō)就是只要是能吃的,它都吃,包括所有的肉類以及植物。而這恰恰也是埃及胡子鯰生長(zhǎng)速度快的原因。
看到這里,有些小伙伴會(huì)問(wèn)了:能吃能長(zhǎng)是件好事啊,為什么會(huì)被黑化?
問(wèn)題就出在能吃上,由于埃及胡子鯰不挑食,所以無(wú)論是活蹦亂跳的水生生物,還是漂浮在水面上的動(dòng)物尸體,它統(tǒng)統(tǒng)來(lái)者不拒,而筆者看到的吃腐爛動(dòng)物內(nèi)臟的鯰魚,正是埃及胡子鯰。而且由于埃及胡子鯰的生存能力強(qiáng),所以在一些水質(zhì)較差水域中,它們照樣能夠長(zhǎng)的膘肥體胖。再加上埃及胡子鯰的口感比起土鯰和胡子鯰來(lái)說(shuō)確實(shí)欠佳(土腥味較重)。與此同時(shí),我國(guó)對(duì)埃及胡子鯰的養(yǎng)殖規(guī)模在不斷的擴(kuò)大,正是因?yàn)檫@樣,所有的鯰魚都被黑化了。
鯰魚真的很臟嗎?
上面我們說(shuō)過(guò),鯰魚被認(rèn)為臟的根源出于埃及胡子鯰身上。但是,鯰魚真的很臟嗎?答案是否定的。為什么這么說(shuō)呢?原因有三:
01 食腐不代表臟
雖然腐肉在我們看來(lái)非常的臟,但是在埃及胡子鯰的食譜中,腐肉并不是主要的食物,它吃腐肉只是說(shuō)它的食性廣而已。其次,在我們經(jīng)常吃的動(dòng)物中,螃蟹就是典型的食腐動(dòng)物,我們不照樣吃的嗨。所以,食腐并不代表臟,而是生存能力強(qiáng)的一種體現(xiàn)。
02 養(yǎng)殖環(huán)境
雖然埃及胡子鯰確實(shí)能在水質(zhì)較差的環(huán)境中生存,但是在人工養(yǎng)殖下,魚塘的環(huán)境并非污染的水質(zhì)。而且說(shuō)它在水質(zhì)較差的環(huán)境中能夠生存,也是說(shuō)它的適應(yīng)能力比較強(qiáng)。事實(shí)上,我們買到的埃及胡子鯰都是人工養(yǎng)殖下的產(chǎn)物,并不存在污水里長(zhǎng)大的可能性。
03 防御
鯰魚最大的特點(diǎn)就是體表無(wú)鱗且光滑,而光滑的原因就是鯰魚會(huì)分泌一層黏液將自己保護(hù)起來(lái),這層黏液的好處就是能夠阻擋大多數(shù)寄生生物和微生物的侵襲。因此,從這方面看,鯰魚非但不臟,還非常的干凈。
總結(jié)
說(shuō)鯰魚臟純屬就是以偏概全的誤導(dǎo),事實(shí)上,我們很少能夠買到野生的鯰魚,大都是人工飼養(yǎng)的,而人工飼養(yǎng)下,都有專門的飼料,并非用動(dòng)物尸體喂養(yǎng),并且在魚塘中,鯰魚生活的環(huán)境也并非污染的,況且鯰魚本身體表的黏液呀保證了它寄生蟲數(shù)量較少。
因此,鯰魚并不臟,喜歡吃鯰魚的小伙伴可以盡管安排。好了,我得點(diǎn)一份鯰魚外賣了。
到此,以上就是小編對(duì)于遼寧深井泵施工的問(wèn)題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于遼寧深井泵施工的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。